أخبار الصحة

تعرفوا على العدس البني و فوائده

Spread the love

العدس البني

ان العدس البني هو أحد أنواع العدس الذي يعد من البقوليات الغنية بالبروتينات المفيدة للجسم، حتى أن هناك مثلاً شعبياً يقول : ( العدس لحم الفقراء)، لما يستطيع العدس تعويضه من الفوائد الموجودة في اللحوم ذاتها، وللعدس أصنافاً كثيرة و أنواع يمكن تمييزها بناءً على لون الحبة، فهناك الأحمر ( المائل إلى اللون  البرتقالي)، والأسود، والأصفر، والبني، فما هي فوائد  العدس البني .

العدس البني

من فوائد العدس البني

  • يعد العدس البني وجبة محببة للأطفال ما دون سن الخامسة، والذين قد يواجهون مشاكل في تناول الطعام.
  • كما أنه يمد أجسادهم بالقيمة الغذائية اللازمة لعمليات البناء.
  • يحتوي العدس البني على نسبة عالية من الحموض الأمينية المسؤولة عن تزويد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
  • يعد هذ النوع غني بالألياف الغذائية، التي تُسهل عملية الهضم وتلين الأمعاء وتحمي الجسم من الإمساك.
  • يعمل على تنظيم نسبة السكر في الجسم، ونسبة الكوليسترول فيه.
  • يمنح الجسم حيوية ورشاقة ويحافظ على وزنه بعيداً عن مخاوف السُمنة.
  • يدرج العدس ضمن المواد الرئيسية في برامج خسارة الوزن التي يضعها الأطباء وأخصائيو التغذية، فالعدس البني يولد حالة من الشبع في الجسم.
  • ينصح الأطباء المراة الحامل بتناوله، فهو يعوض جسم الأم عمّا تفقده من المواد في فترة الحمل.
  • يحتوي على عدد كبير من المعادن كالفسفور والمغنيسيوم والكلس والحديد، بالإضافة إلى نسبة من النشويات والكربوهيدرات الضرورية.
  • يحمي هذا النوع من العدس  الجسم من الأمراض، فهو ينشط الدورة الدموية ويعزز نسبة التدفق في الشرايين والأوردة.
  • يحمي القلب من السكتات والجلطات، ويساعد على تقوية عملية التروية.
  • يساعد العدس البني على تخفيف التهيج لمن يعانون من تضخم القولون العصبي، بفعل الألياف الغذائية فيه.
  • يعد صديق لمرضى السكري، فهو يعمل على امتصاص نسبة السكر والنشويات عموماً، فيضبط نسبة ذوبانه في الدم.
  • يمد الجسم بعدد من المعادن المهمة كالمغنيسيوم والحديد، التي تقوي العظام والعضلات، وكذلك البوتاسيوم المفيد لخلايا الدماغ، كما أنه يعمل على تنقية الكلى.
  • يعتبر العدس البني مصدراً من مصادر الفيتامينات، التي تقوي الأظافر وتمنع تكسرها، وتحارب تقصف الشعر وتمنع تساقطه، وتساعد على تجدد خلايا الجسم والتخلص من التالف منها.
  • يرغب الأشخاص بتناوله في فصل الشتاء أكثر مما يرغبون بتناوله في فصل الصيف، فهو يرفع درجة حرارة الجسم ويمده بالطاقة والدفء.

 

موقع الطب الجزائري

السابق
تعرفوا على العدس الاحمر و فوائده
التالي
اجراء عملية تصحيح العمود الفقري لجنينين قبل ولادتهما باسابيع

اترك تعليقاً